fbpx

Jeste li znali koliko vrsta vinskih boca postoji?

Boca od tal. bozza  predstavlja vinsku ambalažu s dugom tradicijom. Svaka kategorija vina upotrebljava bocu određene veličine, oblika i boje stakla. Posebice, ako se odnosi na kvalitetna i specijalna vina. Skladištenje vina važan je faktor i ne smije doći do propadanja vina, koje je vrlo moguće zbog mikrobiološke prirode vina.

Kroz povijest ljudi su spoznali da vino čuva svoju kvalitetu starenjem u bocama začepljenim plutom. Vina u pravilno začepljenoj boci nemaju dodir s kisikom. Kroz pluto ulazi malo zraka i u boci nastaje mikrooksidacija (kao u drvenim bačvama) i radi te mikrooksidacije vino “diše” i brže sazrijeva.

Oko 1800. godine u svijet vinskih boca po prvi je put uveden red. Izrada je standardizirana, pa su tako postojale boce od 700, 750 i 800 mililitara te magnum od 1,5 l.

1970.godine je kao standardna veličina u Europi prihvaćena boca od 750 mililitara.

Imena veličina boca vina potječu od biblijskih kraljeva. Vino je dio naše povijesti i svakodnevnog života, pa ne čudi veza s našom prošlošću da su veličine boca nazvane po junacima iz naših najstarijih pisanih dokumenata.

Generalno, još uvijek se ne zna kako je započela ova konvencija o imenovanju boca, no povijest uvijek ostavlja tragove za istraživanje.

Zapravo postoji 10 različitih veličina kada je riječ o vinskoj boci koja je standardizirano oblikovana, a najmanja je samo 187,5 mililitara, a najveća velikih 30 litara. To znači da ćete vidjeti vrlo veliku razliku u tome što znači dobiti bocu vina, ovisno o tome koliko veliku odlučite ići. Ali kako se zapravo zovu?

Veličina boca u litrama

Slijedi popis veličine boca i njihovih naziva:

0,1875 L -Piccolo ili Split: ekvivalent 1/4 standardne boce.

 0,375 L -Demi ili polovica: ekvivalent 1/2 standardne boce.

  0,75 L -Standardno: uobičajena veličina boce.

 1,5 L – Magnum: ekvivalent 2 standardne boce.

  3 L – Jeroboam ili Double Magnum: ekvivalent 4 standardne boce.

  6 L – Metuzalem: ekvivalent 8 standardnih boca. 

9 L – Salmanazar: ekvivalent 12 standardnih boca.

 12 L – Baltazar ili Belshazzar: ekvivalent 16 standardnih boca.

 15 L – Nebukadnezzar: ekvivalent 20 standardnih boca. 

30 L – Melchizedek ili Midas: ekvivalent 40 standardnih boca.

„Povijest će doseći svoj kraj kada iz izvora i bunara bude teklo vino, kad iz oblaka vino bude padalo i kad se jezera i mora u nj pretvore.”

– Bela Hamvas

Pojedine vinske regije poput Bordeauxa, Burgundije, Alsacea ili Champagnea, osmislile su poseban oblik boce u kojem  njihova vina najviše dolaze do izražaja.

Bordeaux

Boca je šireg gornjeg dijela s užim paralelnim stranama i cilindričnim oblikom. Najkorištenija je vrsta boca u svijetu. Koristi se i za bijela i za crvena vina, a gornji širi dio služi za zadržavanje taloga.

Postoji još par varijacija ove boce, a odnose se na širinu gornjeg dijela.

Burgundija

Boca je dugog vrata koji se lagano spušta prema bočnim stranama.

Vina iz ove regije za razliku od Bordeaux-a nemaju toliko sedimenata pa nije potreban toliko širok prijelaz od vrata na tijelo.

Hock

(flauta) je izvorno namijenjena za vina iz Alsace-a. Uska, bez ramenog dijela i bez širine u donjem dijelu.

Preporučuje se za bijela vina koja nemaju talog.

Champagne

Boca je iz regije Champagne-a, koristi se za po cijelom svijetu za pjenušava vina.

Od tanjeg je stakla i specifičnog gornjeg dijela na kojem se nalazi zaštitna žica.

Sada kad znate nešto više o vinskim bocama, razmislite o kupnji vina u specijalnim izdanjima. Naša preporuka je Cabernet Franc Magnum

Živjeli,
Vinogradi Nuić
Previous Post

Najpoznatije sorte bijelih vina

Next Post

Jeste li se ikad zapitali zašto baš Magnum boca?

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

Scroll to top