BA
HR
EN
Opis
| Sortni sastav | Syrah 100% |
| Boja | Tamno crvena s crnim notama |
| Miris | Dim, koža, kava, rogač, tamno sušeno voće. |
| Okus | Raskošno, moćno, kompleksno, dugotrajno |
| Gastro preporuka | Odresci, pečena patka, divljač na temperaturi od oko 18 C. |
| Priprema vina | Ručno ubrano grožđe se u gajbama od 20 kg u najkraćem roku prevozi do vinarije i prerađuje u fermentatore gdje fermentira na 24°C. Nakon završene fermentacije i maceracije samotok se otače u inox tankove gdje se nastavlja spontana malolaktična fermentacija. Nakon prirodnog bistrenja vino se odvaja od taloga i ulijeva u barrique bačve gdje dozrijeva 2 godine. Buteljirano vino dozrijeva još pola godine u boci prije puštanja u prodaju. |
Recenzije
Još nema recenzija.