BA
HR
EN
Opis
| Sortni sastav | Blatina 85%, Trnjak 10%, Alicante Bouchet 5% |
| Boja | Rubin-crvena |
| Miris | Ribizla, šljive, čokolada |
| Okus | Izraženo tijelo, harmonično, elegantno, sa dugim završetkom. |
| Gastro preporuka | Jela od crvenog mesa, divljač, zreli sirevi. Najbolje servirati na temperaturi od 18°C |
| Priprema vina | Ručno pobrani grozdovi Blatine, Trnjka i Alicante Bouchet-a su dodatno ohlađeni te je nakon muljanja i runjanja usljedila kontrolirana fermentacija masulja u inox tankovima radi očuvanja primarnih, sortnih, aroma Blatine.Po završetku alkoholne fermentacije,usljedila je spontana, malolaktična fermentacija, nakon čijeg je završetka vino dozrijevalo u inox tankovima te minimalno 6 mjeseci u hrastovim bačvama od 500 litara.Vino je uz minimalnu filtraciju buteljirano uz dodatno odležavanje od tri mjeseca. |
Recenzije
Još nema recenzija.