Opis
Sortni sastav | Blatina 100% |
Boja | Tamno rubin crvena |
Miris | Čokolada, začinsko bilje, duhan, ribizle |
Okus | Bogato tijelo, izraženi tanini i trajnost. |
Gastro preporuka | Odresci, divljač, pečena janjetina. Najbolje servirati na 16°C |
Priprema vina | Ručno pobrani grozdovi Blatine su dodatno ohlađeni te je nakon muljanja i runjanja usljedila kontrolirana spontana fermentacija masulja u inox tankovima. Po završetku fermentacije,vino je pretočeno u nove barrique bačve nakon čega je usljedila spontana malolaktična fermentacija. Nakon 12 mjeseci odležavanje u bačvama,vino je pretočeno u inox te je nakon 3 mjeseca, uz minimalnu filtraciju buteljirano uz dodatno odležavanje od tri mjeseca. |
Recenzije
Još nema recenzija.