Često se među vinoljupcima, pronađe jedan koji sam sebe nazove sommelierom vjerujući da njegova moć ispijanja vina i prepoznavanje sorti dovoljna kako bi se snašao u poslu sommeliera.
Premda, istina je daleko od toga. Posao sommeliera nije nimalo jednostavan i ako uzmemo u obzir široki spektar znanja koje je potrebno imati svjesni smo da je potrebno puno truda i zalaganja kako bi postali jedan od njih.
Znate one divne naljepnice koje krase vrhunska vina? Zlato, srebro, bronca…
U svijetu vina postoje prestižna vinska natjecanja, za sve one koji vole vina ali nisu bili upoznati s ovom temom pripremili smo kratak sažetak o najprestižnijim vinskim natjecanjima.
Magnum vina idealna su za veća okupljanja, estetski su elegantni i impresivni za vaše goste. …
Oni su sami po sebi svečani i teže održavati vino mlađim i svježijim. Vina točena u ove boce sazrijevaju bolje i sporije i imaju stalno bolji okus nego kad dozrijevaju u standardnim bocama
Svaka kategorija vina upotrebljava bocu određene veličine, oblika i boje stakla. Posebice, ako se odnosi na kvalitetna i specijalna vina. Skladištenje vina važan je faktor i ne smije doći do propadanja vina, koje je vrlo moguće zbog mikrobiološke prirode vina.
Crvena vina dobivena su od tamnih sorti grožđa. Stvarna boja vina varira od intenzivne ljubičaste do smeđe-crvene za starija vina. Prema tome, donosimo kratak pregled najpoznatijih vrsta vina kako bih znali u kojim vinima uživate.
Da bismo bolje razumjeli vino i uživali u njemu, potrebno je upoznati se i s nekim pojmovima. Kratko ćemo navesti i opisati ono što mislimo da je važno.
Čak i ako niste ljubitelj vina, nije loše znati neke bitne pojmove i moći sudjelovati u razgovorima o vinima…
U vinu se uživa, upravo zato s njim treba postupati s posebnom pažnjom, postoji nekoliko pravila kako bi se iskoristilo najbolje što ono može pružiti…
BA
HR
EN
Najnoviji komentari